Produkte

  • Fleisch- und Wurstwaren (breites Sortimenta nd welstfälischen und italienischen Spezialitäten)
  • Käsespezialitäten
  • Hausgemachte Salate
  • Hausgemachte Glaswaren (Schaschik, Roulade, Linsensuppe...)
  • Heiße Theke für schnelle Gerichte zum Mitnehmen
  • Große Auswahl an leckeren Geschenkideen
  • Erlesene Weine und ital. Spezialitäten

EIN BESONDERES ERLEBNIS:

Siegerländer-Knochenschinken

Unsere Spezialität, auf die wir besonders stolz sind, ist der Original-Siegerländer-Knochenschinken. Wer ihn probiert, stellt fest, welch einen aussergewöhnlichen Geschmack Schinken haben kann.

Der Schinken reift bei uns in einer eigens gebauten Schinkenhütte heran. Alle Zubereitungsschritte erfolgen bei uns im Haus. Würzen, nachbrennen, wässern, trocknen, das behutsame Räuchern mit ausgewähltem Buchenholz, ruhiges Reifen und die Lagerung in der Schinkenkammer - all dies macht den Hohberger-Schinken zu einem der geschmackvollsten Schinken in unserer Region. Man kann ihn mit einem guten Wein vergleichen: So wie jeder Weinkenner das Bouquet eines hervorragenden Weines zu schätzen weiß, so weiß jeder Schinkenkenner die Qualität eines Hohberger-Schinkens zu würdigen.

Unser Siegel für regionale Handwerkskunst

Westfalen ist eine Region, in der zahlreiche kulinarische Spezialitäten zuhause sind. Die von der Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V. entwickelte Siegelmarke garantiert ihre gleichbleibenden traditionell-handwerklichen Eigenschaften und ist Ausdruck für die Bewahrung regionaler, ursprünglicher und natürlicher Produkte.

Unser Wissen sorgt für leckeren Geschmack auf Ihrem Teller!